Обзор - Постная кулинария
[Версия для печати]
Посты, установленные Русской Православной Церковью, соответствуют четырем временам года и положены перед великими праздниками, четыре раза в год призывая к духовному обновлению, так же как четыре раза в год обновляется сама природа. Посты духовно приготовляют нас к участию в святой радости грядущих праздников.
Поститься - не значит голодать. Блюда православной кухни разнообразны, вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. В дни поста - это овощные закуски и салаты, питательные горячие и холодные супы, блюда из рыбы и морепродуктов, изделия из постного домашнего теста, а в праздничные дни - закуски и горячие блюда из мяса и птицы, пироги и пирожки с различными начинками, куличи, сладости и десерты.
В электронной энциклопедии "Постная кулинария" Вы найдете собрание рецептов традиционной православной кухни, которые неразрывно связаны с постами и праздниками годового цикла.
Помимо рецептов блюд, здесь дается подробное описание отмечаемых православными верующими праздников и установленных Церковью постов, их значение и правила соблюдения.
Автоматизированный календарь постного стола в сочетании с расширенной поисковой системой поможет выстроить свой рацион питания в соответствии с праздничными и постными днями.
Увеличить изображение
С чего начать?
Предлагаем Вам ознакомиться с краткой инструкцией по работе с программой. В ней содержатся основные сведения о возможностях и функциях программы, таких как: навигация по документам, поиск рецептов и панель инструментов.
Увеличить изображение
Навигация по документам
Все материалы программы разбиты на несколько основных разделов. Меню выбора основных разделов находится в верхней части окна программы в виде ряда кнопок. Для выбора интересующего раздела, просто щелкните мышкой по его кнопке. В случае если все кнопки не умещаются в отведенном окне, Вы можете воспользоваться стрелками прокрутки слева и справа от этих кнопок.
Несколько примеров основных разделов: Первые блюда, Выпечка, Значение поста и т.д.
Внутри основного раздела материалы представлены в виде дерева категорий (оно находится в левой части окна программы). Для выбора категории щелкните мышкой по ее названию (например: Блюда с грибами).
Часто категории дополнительно разбиты на несколько тематических страниц. Например, категория Пироги и пирожки разбита на две страницы: Описание и Рецепты.
Панель инструментов
Эта панель расположена в нижней левой части окна программы и содержит: кнопки навигации по "истории переходов", кнопку "Вызов календаря постов" (31), "Печать", вызов окна "О программе" и "Страница разработчика".
Кнопки навигации по истории переходов предназначены для быстрого возврата к предыдущей просматриваемой странице (или сразу на несколько страниц) и аналогичны таким же кнопкам в интернет-браузере.
Поиск рецептов
Для быстрого поиска необходимых рецептов, Вы можете воспользоваться поисковой системой. Для этого введите запрос и нажмите кнопку "Найти". В качестве поискового запроса Вы можете задать полное или частичное название блюда, перечень ингредиентов или же комбинацию из названия и ингредиентов.
Кроме этого, в качестве дополнительного критерия поиска, Вы можете выбрать степень строгости поста: Мясоед, Пост без вкушения мяса, Пост с ядением рыбы, Пост с ядением сварения с елеем, Пост с ядением сварения, Пост с сухоядением.
Также Вы можете задать только степень строгости поста и оставить строку поискового запроса пустой. В этом случае будут отображены все рецепты соответствующие этому виду рецептов.
Для удобства результаты поиска сгруппированы по категориям и в общем списке отображается не более десяти рецептов. Чтобы посмотреть все результаты поиска по какой-либо категории щелкните по названию этой категории в результатах поиска или по ссылке "Посмотреть все...".
Увеличить изображение
"Пост есть лекарство; но лекарство, хотя бы тысячу раз было полезно, часто бывает бесполезным для того, кто не знает, как им пользоваться".
Святитель Иоанн Златоуст
Скачать программу "Постная кулинария"
Вернуться на страницу программы
Вернуться на страницу всех проектов
Target-Multimedia
|
